Måned: juli 2020

Hylleblomst saft

Hylleblomster kommer fra treet svarthyll og blomstrer noen uker på sommeren. Blomstene kan tørkes til te, brukes til saft eller til øl brygging. Hylleblomst saft er en god sommer drikk. Du kan prøve deg frem med sukker og sitron. Er den for søt kan du tilsette mer sitron og...

Surkål

Når man lager surkål er dette en form for sylting. Sylting er en lagringsmetode for å øke holdbarheten. Jeg vakumerte surkålen slik at jeg kan varme det opp i vannbad når jeg får bruk for det. Da bevares smaken 🙂...

Hvitvinsdampede blåskjell

Første gangen jeg spiste blåskjell var jeg 10 år og på ferie i Kroatia. Det var livretten min som barn. Her viser jeg hvordan man tilbereder hvitvinsdampede blåskjell. Det er en rett som er både enkel og rask å tilberede. Kan serveres på et koldtbord eller som en enkel...

Granola med hasselnøtt og kokos

Her har du en oppskrift på granola med kokos. Granola passer bra sammen med yoghurt og bær og er en god frokost eller mellommåltid....